Es un hecho reconocido el papel esencial del centro educativo en la Educación para la Salud, ya que esto forma parte de la educación integral del alumnado. La Educación para la Salud se plantea como un área trasversal que impregna todo el currículo y que se basa fundamentalmente en los contenidos de actitudes y valores más que en los contenidos conceptuales.

Los problemas relacionados con la salud bucodental y especialmente la caries, tienen en nuestra Comunidad Autónoma una frecuencia alta y pueden prevenirse mediante la adopción de una serie medidas, fundamentalmente de higiene y alimentación, sencillas de aplicar y cuyo aprendizaje es importante que se realice en la edad escolar.

El programa Dientes Sanos busca fomentar en los niños valores, habilidades personales y recursos positivos para la promoción de la salud y aumentar la responsabilidad personal sobre la propia salud y la de los demás. Dientes Sanos tiene como objetivos que el alumnado adquiera conocimientos sobre la salud bucodental; adopte actitudes positivas hacia al cuidado bucodental y adquiera habilidades para cuidar su salud bucodental.

Dientes Sanos es un recurso para la Educación Primaria que permite abordar los problemas de salud en la infancia, subrayando los aspectos que tienen que ver con los hábitos, los aspectos sociales y el desarrollo de habilidades para la vida. En esta guía se abordarán los temas de la higiene bucodental y la alimentación sana no cariogénica.